收女徒弟，如今也不收，却愿意教一教自己的干女儿。 他也不着急教她怎么切菜，大厨房里人多眼杂，他只领着她看他配菜调味。太复杂的怕她学不会，他用的是三小姐院里的伙食。 三小姐还病着，吃得很清淡，但大厨房也不会真的给送白粥过去，方厨子给炖了鸡汤，但把里头的油都控得干干的，味调得也很清淡，清淡，但有滋味。 他一边调味，一边问顾二丫：“你知道这鸡汤里该放什么吗？” 顾二丫看了看桌案上备的菜：“放菌菇？” 方大厨点头：“是放菌菇，可放什么菇也有讲究，一看用膳人的口味禁.忌，二看食材的相容性，至于色香味，就得看你手底下的调配功夫。” 他嘴上说的好像是鸡汤，可顾二丫又总觉得他说的不只是鸡汤。 “做人也是这样，上...

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