，系统可没有给他准备料理包，必须自己现做。 一只大鸡腿，洗净后切成均匀的小块。 泡发干香菇来不及，于是采用鲜香菇，洗净切厚片。 青椒，红椒，洗净切片。 生姜切片，蒜切片。 锅中加水，放入切好的鸡腿肉和数片生姜，加一勺料酒，开大火。 等到锅中水沸，关火，撇去浮沫，关火，鸡腿肉捞出。 另起一锅，倒油，下姜片，蒜片，小火炒出香味，倒进鸡腿肉翻炒。 重起一锅，下极少油，开火，放适量冰糖，等冰糖溶化后的糖浆变为枣红色时加适量沸水，继续煮两分钟。 炒糖色的锅关火，直接往炒鸡腿肉的锅中加入少量糖色，翻炒。 加盐等各种调味料，加热水，倒入香菇片，盖锅盖，大火烧开转小火继...

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