段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮，但不太讲佐料，好这口的人也不多。 直到有个掌灶的师傅将其中的心、肺去掉，换了个称呼叫“炒肝儿”，这一改不要紧，还真改出一番名堂和红火来。 于是四九城的早点之列都跟着添了炒肝儿，也就演变出了京城一句骂人的俏皮话，“你这人怎么跟炒肝儿似的。” 就是骂人没心没肺。 男人扯过一碗卤煮火烧，直接大口大口吃了起来。 陈含玉看了他一会儿，觉得无趣。 他拍下一块散碎银子，估摸有近一钱的分量，就要离去。 男人头也不抬地叫唤住他，边吃边含糊说道：“别急着走，我也不白吃你的，免费给你算个命。” 陈含玉止住脚步，有些惊奇，问道：“你会算命？” 男人这才抬起...

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