
设备齐全且先进,干净得几乎能反光,但缺少了夜市摊那种熟悉的烟火气和各种调料罐堆叠的杂乱感。 工作人员很客气,表示需要什么食材和调料都可以提供,并且出于安全考虑,他们会协助准备。 秀娥看着那些包装精致、标签规范的食材和调料,心里有点打鼓。这和她平时用的那些散装、带着各自独特气息的土货完全不一样啊。酸汤的灵魂在于那坛老酸汤和复杂的香料,这里能有吗? 她报出了一连串名字:发酵至少三年的米酸汤底、新鲜的稻田鲤鱼或者草鱼、木姜子油、糟辣椒、山胡椒、薄荷、鱼香菜……甚至具体到了番茄的品种和辣椒的产地。 工作人员认真地记录着,然后通过内部通讯协调。效率很高,不到半小时,大部分食材和调料都被送了过来,虽然有些是冷冻品或干燥品,替代了新鲜货,但至少种类齐...
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